Descrizione
Fagioli Borlotti Siciliani Gr. 500
I fagioli borlotti Siciliani sono uno dei legumi più consigliati e suggeriti dai nutrizionisti: ideali per chi segue un regime alimentare vegano e vegetariano e utili anche per tutti coloro che desiderano saziarsi in modo sano senza appesantire lo stomaco. I fagioli borlotti sono infatti povere di grassi, ricche di ferro, proteine e carboidrati. Sono molto digeribili apportano all’organismo una buona dose di vitamine e minerali. Contengono un elevatissima percentuale di potassio e ottimi livelli di fosforo, magnesio e calcio. Sono inoltre una buona fonte di vitamine del gruppo B e di vitamina C, K ed E.
In cucina sono utilizzati per ottime zuppe con cipollotto , olio extra vergine di oliva e pepe nero. Bisogna sottolineare come, rispetto a tutti gli altri legumi, i fagioli contengano una buona quantitàdi proteine vegetali. Si caratterizzano inoltre per un buon apporto energetico e possono per questo essere considerate un alimento abbastanza completo dal punto di vista nutrizionale.
I fagioli contribuiscono ad abbassare il colesterolo, i trigliceridi ed anche la glicemia, e sono quindi indicati nei casi di diabete.
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